Отличие между кофемашинами - для приготовления напитка в автоматической кофемашине используется свежемолотый кофе, а в капсульной используются специальные капсулы, уже с молотыми зернами.
Далее подробнее рассмотрим чем еще отличается капсульная кофемашина от автоматической.
Плюсы и минусы
Приведем для сравнения сводную таблицу, благодаря которой вам будет проще сделать выбор.
| Характеристики | Капсульная | Автоматическая |
|---|---|---|
| Простота и удобство | +++ | + |
| Скорость приготовления кофе | +++ | ++ |
| Стоимость сырья | + | ++ |
| Легкость ухода | +++ | + |
| Вес и размеры | +++ | + |
| Возможность регулировать степень помола, крепость, пропорции | - | +++ |
| Наличие капучинатора | - | + |
| общая оценка | 13 | 11 |
Что лучше кофе в капсулах или зерновой?
Выбор капсульного или зернового кофе определяется личными предпочтениями и временем, которое вы готовы потратить на приготовление напитка.
Капсульный кофе готовится быстрее и легче. Считается, что благодаря герметичной упаковке вкус и аромат кофе отлично сохраняется длительное время. Но выбор рецептов и возможность экспериментов ограничены. В перерасчете на чашку кофе стоимость напитка получается дороже. Кроме того, капсулы не универсальны и подходят для кофемашин определенного производителя.
Зерновой кофе дает возможность приготовить вкусный и ароматный напиток по любимому рецепту, нет ограничений по выбору видов кофе для вашей кофемашины. Можно оценить качество зерна перед помолом, регулировать крепость кофе. Но процесс приготовления кофейного напитка и ухода за кофемашиной более трудоемкий.
Для дома чаще всего выбирают зерновой кофе. Для небольших и средних офисов предпочитают капсульный аналог.
Какая кофемашина готовит правильный эспрессо?
Вкусный напиток получается и в автоматической, и в капсульной машине. Однако приготовить настоящий эспрессо получится лишь при условии оптимального давления 9 бар. Специалисты отмечают, что эспрессо из свежемолотого кофе получается более насыщенным и ароматным.
Что займет меньше места?
Для установки автоматической машины требуется много места, она довольно тяжелая. Капсульные устройства отличаются большей компактностью. При выборе следует учитывать, что от габаритов самой кофемашины зависит размер емкости для воды. Чем меньше устройство, тем меньше жидкости в нее вместится. Но даже небольшого количества, как правило, достаточно для 3-4 чашек напитка.
Из какого сырья готовится кофе в разных машинах
В автоматической кофемашине в отличие от капсульной применяется свежемолотый кофе. Во второй же надо использовать особые капсулы, уже содержащие измельченные зерна.
В автоматической модели на вкус приготовленного напитка влияют условия хранения зерна. При неправильной транспортировке и упаковке сырье быстро утрачивает свои вкусовые качества.
С качественными капсулами все не так, не нужно волноваться о хранении – алюминиевое покрытие препятствует попаданию влаги и ультрафиолетовых лучей, благодаря чему сохраняется аромат и вкусовые качества напитка.
Экономность расхода кофе
Чтобы приготовить одну кружку напитка в кофемашине потребуется около 7 г зерен, есть модели, где нужно немного больше кофе. Это значит, что одной пачки зернового кофе весом 1 кг, которая сейчас стоит от 1500 руб., хватит для приготовления 130-140 чашек. Конечно, можно приобрести и дешевле, можно пользоваться большими эконом-упаковками или покупать продукт по скидке. Но даже если вы приобретаете не самый бюджетный вариант (500 рублей за 250 г) и предпочитаете брать именно маленькие упаковки, чтобы кофе не утрачивал свой аромат и вкусовые качества, то стоимость одной чашки напитка будет составлять около 15 рублей. Если вы покупаете более дешевый продукт, то чашка напитка будет стоить меньше – до 10 рублей.
Теперь разберемся с капсульными кофемашинами. Если взять стоимость одной капсулы, к примеру, Неспрессо, то здесь цена одной штуки составляет от 50 рублей. Цена одной чашки в этом случае будет составлять 50 рублей и выше. Если покупать продукцию по акциям и скидкам, но можно взять такие же капсулы по более низкой цене и добиться уменьшения стоимости чашки эспрессо, например, до 30-40 рублей, однако цена чашки капучино всегда будет составлять около 100 рублей. Некоторые ради экономии пользуются неоригинальными капсулами, стоимость которых составляет около 30 рублей за штуку.
Скорость работы
Сравнение скорости работы автоматической и капсульной кофемашин:
Автоматическая кофемашина
- Скорость приготовления: Автоматические кофемашины обычно требуют больше времени на приготовление чашки кофе. Это связано с процессом, который включает в себя помол зерен, утрамбовку, подачу воды и экстракцию. Время приготовления может варьироваться от 1 до 2 минут в зависимости от модели и настроек.
- Другие процессы: Для автоматической кофемашины также требуется время для прогрева и промывки системы, особенно если она долго не использовалась. Эти задачи могут увеличить общее время до готовности первой чашки.
Капсульная кофемашина
- Скорость приготовления: Капсульные кофемашины намного быстрее в приготовлении кофе, так как процесс сведен к разогреву воды и экстракции из капсулы. Обычно приготовление занимает около 30-60 секунд с момента включения и до подачи напитка.
- Готовность к работе: Большинство капсульных машин готовы к использованию почти мгновенно, что делает их идеальными для быстрого приготовления одной или нескольких чашек за короткий промежуток времени.
В целом, капсульные кофемашины выигрывают в скорости приготовления благодаря своей простоте и возможности избежать отдельных подготовительных шагов, таких как помол и утрамбовка кофе. Автоматические машины, в свою очередь, могут предложить более аутентичный кофейный опыт и разнообразие напитков, но обычно требуют больше времени на выполнение всех процессов.
За какой проще ухаживать
Отличие заключается и в уходе за самим оборудованием. Если автоматические модели нуждаются в регулярном вмешательстве и чистке, то обслуживание капсульных кофемашин более простое, поэтому они лучше подойдут для домашнего использования.
Дополнительные расходы
При покупке любой кофемашины нужно учесть расходы на ее обслуживание. Они включают в себя:
- замену фильтров для воды;
- декальцинацию;
- очистку от кофейных масел;
- покупку специальных чистящих средств;
- техническое обслуживание (проверка работоспособности элементов, смазка, чистка, замена изношенных деталей);
- настройку нужных параметров;
- ремонт + запчасти (при необходимости).
Для ряда кофемашин запчасти полностью или частично импортируются. В настоящее время с этим могут возникать сложности, сроки доставки и стоимость деталей увеличиваются. Поэтому еще на этапе покупки кофемашины важно понимать, где будет обслуживаться агрегат, есть ли в городе сервисный центр и возможность ремонта.
Что в итоге?
Если на приготовление бодрящего напитка вы хотите затрачивать минимум времени и не испытывать сложностей с обслуживанием оборудования, выбирайте капсульную кофемашину. Автоматические модели подходят тем, кто не боится потратить чуть больше времени на приготовление кофе и любит более разнообразные напитки. Также следует учесть, что кофемашины-автомат требуют больше места для установки.
Капсульные устройства – прекрасный выбор для небольшой кухни в квартире и тех, кто желает получать вкусный и ароматный напиток без особых хлопот.
