Как выбрать кофемашину для дома с капучинатором?

При выборе кофемашины с капучинатором важно учитывать следующие критерии:

1. Тип капучинатора: Выберите между классическим паровым капучинатором и автоматическим. Первый требует навыков, но предоставляет больше контроля. Второй более удобен, но может быть менее гибким.
2. Тип кофемашины: Определитесь между автоматической или полуавтоматической. Полуавтоматические машины обычно более доступны и позволяют больше контроля над процессом.
3. Мощность и производительность: Учитывайте, сколько чашек кофемашина может приготовить за определенное время и как быстро это происходит.
4. Размер и дизайн: Подумайте о доступном месте, и как машина впишется в интерьер вашей кухни.
5. Бюджет: Установите свой бюджет и ищите варианты, которые соответствуют вашим финансовым возможностям.
6. Дополнительные функции: Рассмотрите наличие дополнительных функций, таких как программируемые настройки, подогрев чашек и другие, в зависимости от ваших потребностей.
7. Легкость обслуживания: Подумайте о том, насколько легко машина чистится и обслуживается.
8. Гарантия и сервисное обслуживание: Удостоверьтесь, что у вас есть доступ к сервисному обслуживанию и гарантии на случай неисправностей.

Выбирая кофемашину с капучинатором, обращайте внимание на эти критерии, чтобы сделать правильный выбор, который соответствует вашим потребностям и предпочтениям.

Далее поговорим подробнее о критериях.

Тип капучинатора

Подробно о принципе работы капучинаторов разных типов смотрите в видео:

Какой капучинатор лучше – ручной или автоматический?

С технической точки зрения капучинатор автомат проще и удобнее. Режим приготовления напитка настраивается, процесс не нужно контролировать. Когда кофе будет готов, механизм сам отключится. К минусам автоматических капучинаторов можно отнести более высокую цену и сложность очистки.

Кофемашины с ручным капучинатором доступнее по цене, венчик для взбивания молока легко очищается. Недостатки – необходимость дополнительного подогревания молока и большая вовлеченность в процесс приготовления напитка.

Главные преимущества и недостатки капучинаторов разного типа:

Какую модель предпочесть – зависит от личных предпочтений и финансовых возможностей любителя кофе. Если вы любите экспериментировать с разными вариантами пенки и не боитесь технических аспектов приготовления напитка – смело выбирайте кофемашину с ручным типом капучинатора. К тому же такой вариант обойдется дешевле.

Если не хочется тратить время на приготовление кофе, вникать во все тонкости процесса, и вы готовы немного переплатить за удобство, лучше купить кофемашину с автоматическим капучинатором. Как правило, функционал таких моделей более разнообразен, поэтому они понравятся любителям современной техники.

Как работает капучинатор в кофемашине?

Вне зависимости от типа капучинатора, его функция заключается в одном – вспенивание и нагревание молока для получения воздушной нежной пенки.

Принцип работы устройства состоит в следующем. Под воздействием пара, подаваемого в капучинатор, в камере создается давление. В результате этого процесса молоко из емкости по трубке втягивается внутрь. После нагревания оно смешивается с паром и воздухом, образуя легкую молочную пену. Взбитая пенная шапка придает кофе неповторимый сливочный вкус и смягчает его крепость.

В различных моделях кофемашин пар образуется в основном или отдельном бойлере. По принципу работы механизма и степени автоматизации процесса выделяют кофемашины с ручным, автоматическим и полуавтоматическим капучинатором.

Чем отличается ручной капучинатор от автоматического?

Ручной капучинатор представляет собой трубку со специальной съемной насадкой, предназначенной для взбивания молочной пенки. Насадки могут быть в виде венчика и спиралей (по типу миксера) или панарелло (в виде пульверизатора). Молоко предварительно нагревается и взбивается в кувшинчике, называемом питчером.

Ручной тип взбивания молока требует контроля над процессом и определенной сноровки. Итоговый результат во многом будет зависеть от правильного нагревания молока. Определить нужную температуру можно на ощупь, держа емкость в руке, или использовать питчер с температурным датчиком. В любом случае, к ручному капучинатору необходимо привыкнуть и с помощью тренировки понять, как правильно с ним работать.

Автоматическим капучинатором оснащены более дорогие модели кофемашин. Его главное преимущество – полная автоматизация процесса, контроль со стороны человека минимален. Кофемашины с капучинатором автомат имеют встроенную емкость для молока, но есть также модели с внешним кувшином. При необходимости его можно отсоединить и поставить в холодильник.

Дополнительные насадки и приспособления для работы не требуются. Напиток готовится нажатием одной кнопки. Нужно лишь в предназначенные отсеки засыпать кофе, налить молоко и воду. В кофемашинах премиум-класса количество пены и ее плотность также регулируются автоматически.

Таким образом, основное отличие ручных капучинаторов от автоматических заключается в принципе работы. Ручное взбивание пенки – более трудоемкий процесс, а автоматический режим не вызывает сложностей. Рекомендуем кофемашину Proxima F11 Big Plus.

Тип кофемашины

Главное отличие автоматической кофемашины от полуавтоматической – функционал. В автоматических моделях он более разнообразен и позволяет быстро приготовить кофе без лишних усилий. Все операции автоматизированы, процесс управления простой и логичный. Такие модели подойдут тем, кто готовит кофе часто и много.

Кофемашина автомат дает возможность одновременного приготовления различных кофейных напитков. В ней предусмотрены классические рецепты кофе, также есть модели с функцией запоминания новых рецептов. Такую технику часто покупают большие семьи с разными вкусовыми предпочтениями.

Мнение, что автоматическая кофемашина – громоздкий агрегат промышленных масштабов, неверно. Существует множество компактных моделей, которые органично будут смотреться на домашней кухне.

Полуавтоматические кофемашины – более простой агрегат. Их стоимость ниже, доступно меньше операций. Тем не менее, их может быть вполне достаточно для домашнего использования. Хороший полуавтомат дает возможность получить разный тип пенки, они более вариативны при приготовлении новых рецептов кофе. Потренировавшись, можно получить такой же ароматный и вкусный кофейный напиток, как и в более «продвинутых» моделях.

При выборе типа кофемашины не всегда есть смысл переплачивать за функционал, который не используется. Для дома часто выбирают более простую и бюджетную технику хороших брендов. Рекомендуем купить кофемашину Proxima Minibar s2.

Материал корпуса

Корпус кофемашины может быть металлическим или пластиковым. Первый вариант подходит для интенсивной эксплуатации, чаще его выбирают для кофеен или офиса. Пластиковый корпус считается менее прочным, но более эстетичным, он вполне подойдет для домашнего использования.

Тип кофе

Если вы предпочитаете зерновой кофе и хотите регулировать степень помола, выбирайте модель кофемашины с кофемолкой. Жернова в кофемолке могут быть из стали или керамики. Первый вариант прочнее, но более шумный в работе. Второй – работает тихо, не пережигает зерно и идеально сохраняет вкус молотого кофе, но более хрупок.

Для тех, кто привык пользоваться капсулами, подойдут капсульные кофемашины.

Мощность и производительность

От мощности кофемашины зависит скорость приготовления кофе и его вкусовые характеристики. Производят технику с мощностью в диапазоне 450-1500 Вт. Мощный агрегат гарантированно обеспечит быструю прогонку воды через фильтр и создаст необходимое технологическое давление. Кофе получится ароматный и горячий, с качественной пенкой. Оптимальная мощность кофемашины от 700 до 1000 Вт. Кофе, приготовленный в более слабых машинах, не всегда соответствует вкусовым ожиданиям. А в агрегатах максимальной мощности напиток получается недостаточно крепким и ароматным.

Производительность кофемашины определяется количеством чашек в сутки. Для домашнего использования достаточно 30-50 чашек. Поэтому можно существенно сэкономить и купить модель с минимальной производительностью.

Мощность и производительность кофемашины для домашнего использования не обязательно должна быть максимальной, как у профессионального оборудования. При покупке ориентируйтесь на потребности и вкусы своей семьи.

Объем резервуара

Для домашней кофемашины важны небольшие габариты. Поэтому не стоит выбирать модели с большим резервуаром. Для домашнего использования достаточно 1-2 литров, при этом техника не будет излишне массивной.

Дополнительные функции

Для удобства пользования кофемашиной стоит обратить внимание на дополнительные полезные опции:

• Регулировка степени помола – дает возможность экспериментировать с рецептами и вкусом кофейного напитка.
• Система очистки – существуют модели с автоматической очисткой капучинатора и от накипи.
• Таймер – программирование приготовления кофе к определенному времени.
• Предварительное заваривание – предназначено для максимального раскрытия вкуса зерен.
• Подогрев чашки – многие отмечают, что этот функционал улучшает вкус кофе.
• Программируемые настройки – дают возможность быстро приготовить любимый напиток, настроив кофемашину в нужный режим.
• Возможность приготовления сразу двух чашек – сокращает время ожидания, если нужно приготовить напиток для нескольких персон.
• Контроль крепости – с помощью изменение дозировки воды можно сделать кофе более крепким или слабым, в зависимости от настроения.

Дополнительный функционал напрямую влияет на цену кофемашины. Выбирайте только то, что вам нужно и не переплачивайте за лишние детали.

Легкость обслуживания

Для предотвращения проблем в работе кофемашины, необходимо регулярно ее очищать. Съемный заварочный блок чистится вручную, для несъемных блоков, шлангов и трубок используются специальные таблетки. Автоматический капучинатор нужно очищать раз в 3-4 дня. Также нужно во время очищать контейнер для отходов.

Важно знать, что ароматизированное и карамелизированное зерно более маслянистое, а старое сырье сильной обжарки твердое. После его использования элементы кофемашины сильно засоряются и плохо очищаются.

Подвижные элементы и узлы периодически смазывают. В инструкции производителя указаны необходимые интервалы между обслуживанием. Ежегодно следуют менять уплотнительные кольца.

Регулярная очистка и обслуживание кофемашины нужна не только для ее нормальной работы. Частицы грязи и масла, накапливаемые внутри, негативно влияют на свойства и вкус кофейного напитка. Рекомендуем купить кофемашину Proxima F11.  

Примеры моделей

Примеры моделей с капучинатором можете посмотреть здесь: https://101kofemashina.ru/top-cheap-autocappuccino/

Вывод

Пожалуй, лучший выбор для дома – это компактная кофемашина со встроенной кофемолкой и капучинатором, регулировкой помола, множеством рецептов и возможностью приготовления достаточного количества кофе на всю семью. У идеальной модели мощность 700-1000 Вт, она легко очищается и обслуживается.

Если вы хотите минимизировать свое присутствие в процессе приготовления кофе, выбирайте кофемашину автомат с автоматическим капучинатором. Если предпочитаете регулировать помол зерна и экспериментировать с рецептами, присмотритесь к полуавтоматическим моделям.