Кофемашина Dr.coffee C12-B

Автоматическая декальцинация — это функция которая позволяет удалять накипь и отложения из внутренних частей кофемашины.

Режим ожидания — это функция которая позволяет устройству переходить в специальный режим экономии энергии, когда оно не используется в течение определенного времени.

Производительность чашек в кофемашине относится к количеству чашек кофе, которое машина может приготовить за сутки. Эта характеристика указывает на скорость работы кофемашины и ее способность обслуживать большое количество людей.

Материал кофемолки — материал изготовления механизма для перемалывания кофейных зерен. Кофемолка может быть изготовлена из различных материалов, таких как нержавеющая сталь, керамика или пластик. Каждый материал имеет свои преимущества и особенности. Нержавеющая сталь обеспечивает прочность и долговечность механизма, а также хорошую производительность в перемалывании зерен. Керамическая кофемолка обладает отличной износостойкостью и способна сохранять аромат и вкус кофе.

Регулировка степени помола - это возможность настраивать размер частиц кофейного помола, который используется для приготовления кофе. Регулировка степени помола влияет на вкус и аромат кофе. Более грубый помол обычно используется для методов приготовления кофе с длительным контактом с водой, например, для френч-пресса, в то время как более мелкий помол подходит для эспрессо или других методов приготовления, где требуется более быстрое извлечение вкусовых веществ из кофе.

Предварительное смачивание - это функция кофемашины, которая позволяет смочить кофейное молотое зерно перед началом процесса экстракции. При этом на зерно подается небольшое количество горячей воды, чтобы пропитать его и раскрыть его ароматы перед полным извлечением кофейных веществ. Предварительное смачивание является важным шагом при приготовлении кофе, поскольку позволяет улучшить вкус и аромат напитка. Смачивание зерна перед экстракцией помогает активировать растворимые вещества в кофе, такие как масла и ароматические соединения, что приводит к более полному и насыщенному вкусу.

Жернова - это часть кофемашины, ответственная за перемалывание кофейных зерен перед приготовлением напитка. Керамические жернова обычно считаются более прочными и долговечными, они не нагреваются при перемалывании зерен, что позволяет сохранить их ароматические свойства. Плоские жернова позволяют получать равномерный помол кофейных зерен. При этом, для достижения оптимального качества кофе, важно регулировать расстояние между плоскими жерновами в соответствии с требуемой степенью помола.

Противокапельная система - предотвращает вытекание капель кофе или воды после приготовления напитка. Она обеспечивает чистоту и удобство в использовании кофемашины. Противокапельная система основана на наличии специального клапана или механизма, который автоматически закрывается после завершения процесса приготовления кофе. Это позволяет предотвратить протекание капель через носик или сливной отверстие кофемашины.

Платформа чашек с подогревом - обеспечивает поддержание оптимальной температуры чашек перед и во время приготовления кофе.

Материал решетки каплесборника - материал из которого изготовлена решетка, предназначенная для сбора капель и остатков кофе при приготовлении напитка.

Тип заварного устройства 'автоматический' означает, что кофемашина оснащена механизмом, который автоматически выполняет процесс заваривания кофе. Пользователю не требуется ручное участие в процессе приготовления кофе.

Эта функция позволяет адаптировать кофемашину под различные размеры чашек или стаканов.

Помпа играет ключевую роль в формировании и поддержании оптимального давления, необходимого для приготовления высококачественного кофе. Наиболее распространенными типами помп являются: Вибрационная помпа: Это наиболее распространенный тип помпы, который используется в домашних кофемашинах. Вибрационная помпа создает давление, вибрируя и перекачивая воду через систему. Она относительно компактна, надежна и обеспечивает достаточное давление для приготовления эспрессо. Ротационная помпа: Этот тип помпы обычно используется в профессиональных или полупрофессиональных кофемашинах. Ротационная помпа работает на основе вращающегося двигателя, который создает стабильное и постоянное давление для эффективной экстракции кофе. Она обладает высокой производительностью и может обеспечивать более стабильное давление в течение длительного времени. Помпа с переключателем (Switchable pump): Этот тип помпы предоставляет возможность выбирать между различными режимами давления. Он позволяет настраивать давление в зависимости от типа кофе или метода приготовления. Например, для эспрессо может использоваться более высокое давление, а для приготовления других напитков - более низкое давление. Тип помпы в кофемашине имеет прямое влияние на качество и вкус приготовленного кофе. Он определяет способ создания давления и эффективность экстракции кофейных ароматов.

Максимальное давление в кофемашине определяет способность машины создавать давление для процесса приготовления кофе. Обычно указывается в барах (например, 15 бар). Высокое максимальное давление позволяет достичь оптимального извлечения ароматов и вкусов кофе, формируя богатую и плотную пенку (крема) на эспрессо. Это особенно важно для приготовления истинного итальянского эспрессо.